Перечень сортов, рекомендуемых для выращивания в промышленных садах различных регионов, определяется Государственным реестром селекционных достижений, допущенных к использованию (табл.1). Перечень включает сорта, которые по зимостойкости, устойчивости к наиболее опасным вредителям и болезням, скороплодности, урожайности и качеству плодов при многолетних испытаниях оказались наиболее ценными (табл. 2).
Таблица 1
Перечень сортов, рекомендуемых для выращивания в промышленных садах Нечерноземной зоны
| Сорт |
Регионы допуска | Срок созревания |
| Алеся |
3 | П/З |
| Анис алый |
2,4,7 | О |
| Анис полосатый |
2,3,4,7 | Р/О |
| Антей |
2 | П/3 |
| Антоновка обыкновенная |
2,3,4,5,7 | Р/3 |
| Башкирский красавец |
2,4,7 | 3 |
| Белорусский синап |
2 | П/З |
| Бессемянка Мичуринская |
2,3,5 | О |
| Богатырь |
2,3,5 | З |
| Болотовское |
5 |
З |
| Валюта |
3 |
З |
| Веньяминовское |
5 |
З |
| Ветеран |
3,5,7 | З |
| Грушовка московская |
1,2,3,4,7 | Л |
| Жигулевское |
3,5,7 | П/О |
| Звездочка |
2,3,4,7 | З |
| Имрус |
3,5 | З |
| Кандиль орловский |
5 |
З |
| Китайка золотая ранняя |
2,4 | Л |
| Коричное полосатое |
1,2,3,4,5,7 | О |
| Куликовское |
3,5 | З |
| Лобо |
5 | З |
| Мантет |
3,7 | Л |
| Мелба |
2,3,4,5,7 | Л |
| Орлик |
2,3,5 | З |
| Орловское полосатое | 3,5 | О |
| Осеннее полосатое | 1,2,3,4,5,7 | О |
| Папировка | 1,2,3,4,5,7 | Л |
| Память Сикоры | 3 |
П/З |
| Память Сюбаровой | 3 |
П/З |
| Президент |
3 |
Р/З |
| Рождественское | 5 |
З |
| Свежесть |
5 |
П/З |
| Синап орловский | 2,3,5,7 | З |
| Солнышко | 5 |
З |
| Спартан | 3,5 | З |
| Строевское | 5 |
З |
| Теллисааре | 2 |
З |
| Уэлси | 2,3,5 |
З |
| Юбилей Москвы |
5 |
З |
Примечание.
Регионы:
1. Северный: Архангельская обл., Республика Карелия, Республика Коми, Мурманская обл.;
2. Северо-западный: Вологодская обл., Калининградская обл., Костромская обл., Ленинградская обл., Новгородская обл., Псковская обл., Тверская обл., Ярославская обл.;
3. Центральный: Брянская обл., Владимирская обл., Ивановская обл., Калужская обл., Московская обл., Рязанская обл., Смоленская обл., Тульская обл.;
4. Волго-Вятский: Кировская обл., Нижегородская обл., Пермский край, Республика Марий Эл, Свердловская обл., Удмуртская Республика, Чувашская Республика;
5. ЦЧО: Орловская обл.;
7. Средневолжский: Республика Мордовия, Республика Татарстан.
Срок созревания: Л — летний, О — осенний, 3 — зимний, Р/З — раннезимний, П/3 — позднезимниЙ, П/О — позднеосенний.
Таблица 2
Характеристика основных сортов яблони, районированных в Нечерноземной зоне
| Сорт и его происхождение | Время созревания | Зимостойкость | Устойчивость к парше | Средняя масса, форма и окраска плодов | Вкус плодов и свойства мякоти |
Срок хранения плодов | Назначение плодов | Примечание |
| Антей (Бабушкино х Ньютон) |
Конец сентября | Средняя | Средняя | 250 г, округло- конусовидные, темно-красные | Хороший, кисло- сладкий, мякоть мелкозернистая | До марта | Столовый | Тип плодоношения смешанный, плодоношение регулярное |
| Анис алый (Анис бархатный, Анис сафьяновый). Старинный поволжский сорт |
Начало сентября | Высокая | Слабая | 50 – 70 г, плоско-округлая, зеленоватая с размытым вишнево-красным румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, нежная | До декабря | Столовые и технические сорта | Транспортабельность плодов хорошая, деревья долговечные, склонны к образованию волчков |
| Анис полосатый (Анис серый). Старинный поволжский сорт |
Середина сентября | -«- | -«- | 70 г, плоскоокруглая, зеленоватая с полосатым красным румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, с приятным ароматом | До января |
То же | То же |
| Антоновка обыкновенная Старинный среднерусский сорт |
Конец сентября | -«- | Выше средней | 100 – 150 г, форма варьирует, светло-зеленая и светло-желтая | Сладковато- кислый с ароматом | -«- | -«- | Деревья долговечные, склонны к периодичности плодоношения |
| Богатырь (Антоновка х Ренет Ландсбергский) |
То же | Средняя | -«- | 130 – 250 г., плоскоокруглая, зеленоватая, с размытым красным румянцем | Резкий, сладко- кислый | До февраля | Столовый и технический сорта | Транспортабельность плодов хорошая |
| Белорусский синап (Антоновка обыкновенная х Пепин литовский) |
-«- | -«- | Высокая | 150 г, конические, зеленые с размытым румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть мелкозернистая | До июня | То же | Скороплодный, плодоношение регулярное |
| Болотовское (Скрыжапельх 1924) | Начало сентября | Зимостойкий | Иммунный | 150 г, приплюснутые, широкоребристые с красным румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть зеленоватая, сочная | До февраля | -«- | Сорт урожайный |
| Грушовка московская Старинный среднерусский сорт |
Середина августа | Высокая | Слабая | 50 – 70 г, плоско-округлая, зеленовато-желтая с розовым полосатым румянцем | Приятный, кисло-сладкий с ароматом | До сентября | Столовый | В саду наблюдается несовместимость с китайкой и ранеткой. Плоды при созревании сильно осыпаются. Сорт с периодичным плодоношением |
| Звездочка (Пепин литовский х Анис алый) | Середина сентября | Средняя | Средняя | 60 – 120 г, округлая, зеленоватая, с темно-красным размытым румянцем | Хороший, кисло-сладкий | До апреля | Столовый | Транспортабельность плодов хорошая |
| Имрус (Антоновка обыкновенная х OR 18Т13) | То же | -«- | Иммунный | 140 г, сильно уплощенные, конические, ребристые с размытым румянцем | Хороший, мякоть кремоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая | До середины марта | -«- | Скороплодный, урожайный |
| Коричное полосатое Старинный среднерусский сорт |
-«- | Высокая | Средняя | 70 – 100 г, плоскоокруглая, светло-желтая с розовым полосатым румянцем | Хороший, кисловато-сладкий, с ароматом | До конца сентября | -«- | Крона разреженная, крепление скелетных ветвей со стволом непрочное |
| Мантет сеянец Грушовки московской. Канадский сорт |
-«- | -«- | -«- | 60 – 100 г, плоскоокруглая, зеленовато-желтая с малиново-красным размытым румянцем |
Отличный, кисло-сладкий, с ароматом |
До середины сентября |
-«- | Съем плодов выборочный, в 3-4 приема. Сорт с периодичным плодоношением |
| Мелба Сеянец сорта Мекинтош |
Конец августа |
Ниже средней |
-«- | 100 – 125 г, округлая, зеленовато-желтая с карминным полосатым румянцем |
Отличный кисло-сладкий, мякоть белая, сочная, нежная |
До ноября |
-«- | Плоды довольно прочно держатся на дереве. Деревья недолговечные, после подмерзаний хорошо восстанавливаются |
| Орловское полосатое. (Мекинтош х Бессемянка Мичуринская) |
Начало сентября |
Выше средней |
Высокая |
140 – 155 г, продолговатые, округло-конические, с яркими размытыми полосами пурпурно-малиновой окраски |
Вкус сладко-кислый, мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом |
До конца декабря |
-«- | Скороплодный |
| Папировка (Алебастровое, Белый налив Прибалтийский). Сорт народной селекции |
Начало августа | Средняя | Слабая | 80 – 120 г, округло-коническая, зеленовато- белая, без румянца | Хороший, кисло-сладкий | До сентября | Столовый | Деревья в мягкие многоснежные зимы страдают от подпревания коры у корневой шейки |
| Память Сикоры (Фольвель х Ренет симеренко) |
Конец сентября | -«- | -«- | 120 г, овально-конические, с красно-коричневым румянцем |
Хороший, кисло-сладкий, мякоть мелкозернистая | До июня | Столовые и технические | Плодоношение кольчаточное, урожайность регулярная |
| Память Сюбаровой | То же | -«- | Высокая | 140 г, овально- конические, с размыто-полосатым румянцем | Хороший, кисло-сладкий | -«- | Столовые и технические | Тип плодоношения смешанный, урожайность регулярная |
| Рождественское (Уэлси х ВМ 41497) | Середина сентября | -«- | Иммунный | 140 г, приплюснутые, с красным размытым румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть плотная, очень сочная | До конца января | То же | Скороплодный, урожайный |
| Спартак (Мекинтош х Ньютон). Канадский сорт | Конец сентября |
-«- | Высокая | 70 – 130 г, округлые, со свекольно-красным сплошным размытым румянцем | Отличный, кисловато- сладкий, мякоть белая, нежная | До мая | Столовые | Транспортабельность плодов хорошая. Желательно выращивать на выносливых скелетообразователях из крупноплодных сортов |
| Свежесть (Антоновка краснобочка х PR 12Т67) | То же | -«- | Иммунный | 140 г, приплюснутые, широкоребристые, бочонковидные, С окраской в виде штрихов и полос красного цвета | Хороший, кисло-сладкий, мякоть мелкозернистая, сочная | -«- |
Столовый и технический | Скороплодный, урожайный |
| Синап орловский (Северный синап х Память Мичурина) | -«- | -«- | Средняя | 150 г, округло-конические, с размытым нежным румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть сочная | -«- | То же | Деревья сильнорослые, скороплодные |
| Строевское (814 - свободное опыление) |
Вторая половина сентября | Высокая | Иммунный | 120 г, уплощенные, конические, с размытым малиновым румянцем | Хороший, кисло-сладкий, мякоть крупнозернистая, плотная | До конца февраля | Столовые | Деревья среднерослые, урожайные |
| Юбилей Москвы (814 - свободное опыление) | То же | Средняя | -«- | 130 г, продолговато-конические, с ярким малиновым румянцем |
-«- | То же | Столовые и технические |
Деревья среднерослые, плодоносят в основном на простых и сложных кольчатках |
Одним из эффективных путей увеличения производства плодов в рыночных условиях является создание конкурентоспособных интенсивных садов на слаборослых подвоях. В связи с этим ГНУ ВСТИСП проводило испытание более 30 форм клоновых подвоев и различных привойно-подвойных комбинаций с районированными и перспективными сортами средней полосы России. По комплексу показателей из изучаемых форм выделены перспективные клоновые подвои: из группы карликовых — 62 – 396, Парадизка Будаговского — В9, из группы полукарликовых — 54 – 118, 57 – 545. Эти подвои обеспечивают привитым на них сортам более раннее вступление в пору плодоношения, высокую урожайность и улучшение качества плодов, создание малогабаритных крон, удобных для ухода и сбора урожая.
