Сразу после внесения удобрений траншеи закрывают снегопахом-валкователем СВУ-2,6 или бульдозером с загортачами, перемешивая почву с удобрениями. На закрытой траншее должен быть гребень высотой 10 – 12 см. Весной, с первых дней начала полевых работ, осуществляют посадку сада. Для этого используют машину МПС-1 (рис. 1) с двумя маркерами. С целью уменьшения длины маркера по борозде направляют не колесо трактора, а следоуказатель, установленный на переднем брусе рамы трактора. Суммарный вылет маркера и следоуказателя от осевой линии трактора должен равняться ширине междурядья. Для посадки первого ряда провешивают линию, по которой тракторист ведет маркер. При посадке следующих рядов маркер ведут по борозде, оставленной другим маркером. Саженцы сажают в места пересечения траншеи с поперечными бороздами. Рабочие поправляют высаженные деревья, придавая им вертикальное положение, и выдерживают определенную глубину посадки (место прививки должно быть на 7 – 10 см выше уровня почвы), отаптывают почву вокруг растения и делают лунку для полива диаметром до 1 м с высотой валика до 15 см. Посаженные деревца необходимо полить (20 – 30 л воды в одну лунку) и замульчировать торфом, перегноем толщиной 7 – 10 см, используя для этих целей Т-70С+МКУ-2, с последующей доработкой вручную. После посадки сада устанавливают шпалеру и подвязывают к первой проволоке высаженные саженцы. Для садов на полукарликовых подвоях шпалера не требуется. Саженцы подвязывают к установленным возле них кольям. В конце октября и первой половине ноября их защищают от мышей с помощью скручивающейся в трубку пластмассовой сетки.
Рис. 1. Машина для посадки саженцев МПС-1
В одном квартале должно быть не более трех взаимоопыляющихся сортов с одинаковым сроком цветения, созревания плодов и вступления деревьев в пору плодоношения. В сортовой полосе должно быть четное число рядов (не более восьми – десяти).
При закладке интенсивных садов нужно использовать однолетние или хорошо разветвленные двухлетние саженцы первого товарного сорта, строго соответствующие требованиям ОСТа 46-81-80, в котором указано, что длина отводочной части клонового подвоя должна быть не менее 30 см.
Уход за плодовым садом осуществляется следующим образом.
В первый год роста деревьев. В современных загущенных садах на карликовых подвоях типа 62-396 широкое распространение получили веретеновидные кроны, в частности, стройное веретено. Формирование по этой системе имеет цель создать небольшое, скороплодное и продуктивное дерево. В первые годы его обрезают мало, оставляя как можно больше плодовой древесины. Так как рост и плодоношение — процессы противоположные, задача формирования и обрезки в этот период заключается в ослаблении чрезмерного роста побегов. Это достигается разделением ростового потенциала дерева между многими точками роста, сгибанием побегов, использованием скороплодных и слаборослых сортов, привитых только на карликовые подвои.
В год посадки промышленных садов приходится иметь дело с самыми различными саженцами, которые для формирования веретеновидной кроны требуют различного подхода. Неразветвленные (высота саженцев более 75 см) кронируют на высоте 80±5 см. Растения, не достигшие высоты 75 см, оставляют без обрезки. На хорошо разветвленных однолетках или двухлетках оставляют как можно больше боковых побегов, удаляя только поломанные, сильнорослые с острым углом отхождения и расположенные на высоте ниже 45 см. Саму разветвленную однолетку или двухлетку срезают на высоте 85 – 90 см, желательно на две почки выше последнего бокового побега.
После первого года роста требуется очень небольшая обрезка. Основное внимание обращают на то, чтобы рост лидера был относительно слабым, сбалансированным с нижними скелетными ветвями. Обычно достаточно удалить годичный прирост лидера, срезав его на боковое ответвление. Если нижние ветви растут хорошо, то лидер укорачивают на сильный побег, если плохо, то выбирают слабый побег. Такая обрезка ослабляет рост вверх и стимулирует рост нижних ветвей. Выбирая ежегодно замещающие ветки противоположного направления, лидеру придают форму зигзага, сохраняя тем самым его слабый рост. Все вертикально растущие побеги, возможные конкуренты проводника или других ветвей, удаляют или отгибают вниз. Боковые ветки оставляют без обрезки, но при чрезмерном росте вверх их следует отогнуть до горизонтального положения.
После формирующей обрезки почву в саду обрабатывают дисковой бороной БДН-1,3 или культиватором КСН-4. Затем овощной или травяной сеялкой со снятыми семяпроводами высевают в междурядья многолетние травы (овсяница луговая 20 кг/га + мятлик луговой 8 кг/га в смеси с опилками) с прикатыванием катками. В течение лета приствольную полосу шириной 1,5 м содержат под черным паром, используя для этих целей фрезу ФС-0,76 и ручное мотыжение. Скашивают траву в междурядьях агрегатами КИУ-2А или КИР-1,5А после отрастания ее на 15 – 20 см (4 – 6 раз за сезон). Для сохранения здорового листового аппарата во время распускания почек и еще 2 раза за сезон с интервалом три – четыре недели (в конце мая и июня) проводят опрыскивание растворами бульдока 2,5% КЭ из расчета 0,25 – 0,5 л/га, децисом 2,5% КЭ — 0,5 – 1 л/га, фуфаноном — 1 л/га.
На зиму против мышевидных грызунов на приствольные полосы раскладывают отравленные фосфидом цинка приманки (50 г фосфида цинка на 1 кг зерна с добавкой 30 – 50 г подсолнечного масла) или культуру бактокумарина.
Во второй год роста сада: Удалять цветки роста не нужно, за исключением тех случаев, когда прирост побегов слишком слабый. Деревья могут дать небольшой урожай.
После второго года роста дерево должно стать довольно крупным, а нижние ветви должны приносить ощутимый урожай. Как и в предыдущие годы, обрезка при надлежащем развитии дерева остается минимальной.
Несмотря на то, что рост лидера постоянно ослабляется, он, однако, должен занимать доминирующее положение по отношению к остальным частям дерева, т.е. быть толще нижних ветвей и выше любого бокового побега.
Как и в предыдущий сезон, годичный прирост лидера нужно обрезать на боковую ветвь. Если рост этого побега слабый, то его не обрезают. При слишком сильном росте побег продолжения укорачивают на развилку, расположенную на двухлетней древесине. Нужные для заполнения свободного пространства в кроне вертикально растущие побеги отгибают книзу, а сильнорастущие боковые ветки удаляют. Если лидер растет слишком слабо, то удаляют часть ближайших к верхушке боковых разветвлений. На нижних скелетных ветвях удаляют все сильнорастущие побеги-конкуренты. В целом на дереве оставляют как можно больше древесины, чтобы получить урожай на третий год.
Осенью или весной следующего года центральный проводник подвязывают ко второй проволоке.
После всходов по отрастающим сорнякам направленным способом в приствольные полосы вносят раундап в дозе 5 л/га. Для защиты листового аппарата от вредителей и болезней проводят опрыскивание в те же сроки препаратами того же действия и в тех же концентрациях, что и в первый год, но чередуя их по годам.
Траву скашивают 4 – 6 раз за сезон. Для обеспечения лучшего роста травы и плодовых деревьев весной агрегатом Т-70С+МВУ-0,5 вносят минеральные удобрения N60 Р60 К90.
На третий год роста сада. После третьего сезона дерево в основном должно иметь форму стройного веретена. Нижние скелетные ветви должны заходить за ветви соседних деревьев, а высота дерева составлять 1,9 – 2,1 м.
Как и в предыдущие годы, лидер обрезают «на перевод»: если рост сильный, его срезают на слабый боковой побег на трехлетней древе¬сине, если слабый — оставляют без обрезки. Вырезают «на кольцо» сильные нижние ветки, которые по толщине у основания приближаются к центральному стволу. Удаляют также сильнорастущие боковые ветки в верхней части кроны и на скелетных ветвях. Последние можно согнуть до горизонтального положения, если нужно заполнить свободное пространство. Ветви, обвисшие под тяжестью плодов, укорачивают на побег или почку, направленные вверх, или же вырезают полностью. Удаляют и короткие боковые ветки ниже скелетных ветвей, если они не были вырезаны раньше. Расположенные в затененной части кроны, они в лучшем случае приносят незначительный урожай некачественных плодов.
В этом возрасте уже необходимо делать прореживание завязей, так как при сильном урожае не только увеличивается процент мелких плодов, но и повышается риск перехода дерева к периодичному плодоношению.
Остальные работы те же, что и в первые два года.
После четвертого сезона и далее дерево должно иметь законченную веретеновидную форму. Скелетные ветви должны быть относительно сильными в нижней части ствола и заходить в крону соседних деревьев. В верхней части ствола располагаются более слабые и короткие ветки. Сохранение необходимого баланса между ростом лидера и боковых ветвей, ростовой и плодовой древесиной, а также между ростом и плодоношением приобретает с этого года особое значение. В частности, коническая форма дерева поддерживается путем предупреждения чрезмерного роста вверх любых его частей. В противном случае нижние ветки становятся затененными. Слишком сильный рост в течение одного или двух сезонов при плотном стоянии деревьев может негативно влиять на их продуктивность в течение нескольких последующих лет.
Высота деревьев должна быть 2,1 – 2,4 м. При большей высоте и узком междурядье возможно затенение деревьев соседнего ряда. Кроме того, затраты на уход и съем плодов тем больше, чем выше дерево. Поэтому при чрезмерном росте лидер обрезают «на перевод», как это было описано.
Может потребоваться и некоторое прореживание ветвей для улучшения освещенности внутренних частей плодовой стены. Ветви, заходящие слишком далеко в соседнее дерево или растущие в междурядье, укорачивают на подходящую боковую ветвь, а растущие слишком сильно вырезают полностью. Ежегодная обрезка «на перевод» нижних ветвей необходима, чтобы предотвратить загущение этой зоны кроны и обеспечить рост молодой плодовой древесины.
Первая послепосадочная обрезка заключается в выборе основных скелетных ветвей и придании доминирующего положения центральному проводнику. Удаляют только конкуренты, поломанные и усохшие ветви. Все остальные ветви отгибают и заводят за другие до горизонтального или пониклого положения или укорачивают на боковое ответвление. Эту обрезку лучше проводить через одну – две вегетации после посадки деревьев на постоянное место. В год посадки обрезку не проводят, так как она ослабляет деревья, кроме того, бывает неясно, какие из имеющихся веток лучше сохранятся и займут доминирующее положение.
При загущенной посадке деревьев сильных основных ветвей в кроне должно быть не более двух – трех. Чтобы в условиях сплошной кроны ряда основные ветви не отставали в росте, их концам необходимо придать положение, близкое к вертикальному, а сами ветви должны расти под углом 45 – 50° и даже несколько больше — до 60 – 70° к центральному проводнику. В дальнейшем, вплоть до достижения окончательной высоты плодовой стены, необходимо строго следить за тем, чтобы основные ветви и центральный проводник имели преимущество в росте и между ними соблюдалось установленное соподчинение. Центральный проводник должен быть выше концов основных ветвей в течение всего периода формирования на 15 см для сортов с раскидистой и на 20 – 25 см для сортов с пирамидальной кроной.
Основные ветви направляют вдоль ряда или под некоторым углом (не более 40°) в сторону междурядья. В противном случае позднее они будут создавать помехи для работы машин при обрезке, особенно механизированной. В сторону междурядий можно направлять лишь обрастающие ветви.
Нередко из питомника поступают саженцы, не имеющие достаточного количества боковых ответвлений или с повреждением их при выкопке и транспортировке. Поэтому при первой послепосадочной обрезке необходимо исправить имеющиеся в кроне недостатки.
Встречаются растения с длинным центральным проводником. Если его не укоротить и не привести в соответствие с другими ветвями, то нижняя часть кроны сильно отстанет в росте, в результате увеличится высота штамба и формирование растянется еще на один – два года. Если проводник подавлен (отстал в росте, поломан, высох), его срезают над ветвью, наиболее пригодной для формирования нового проводника. Выбранную в качестве проводника ветвь приподнимают до вертикального положения, подвязывают к шипу или опоре и укорачивают на нужной высоте. Остальные ветви при необходимости подчиняют новому проводнику. При неравномерном развитии ветвей в кроне слабым придают более вертикальное положение, сильные укорачивают. Если все ветви развиты слабо, им придают вертикальное положение обрезкой на внутреннюю почку. Во время послепосадочной обрезки не следует подрезать окончания всех ветвей, что нередко делают во многих хозяйствах. Укорачивания необходимы только для предупреждения образования острых развилок, соподчинения ветвей проводнику. Проводник укорачивают лишь в том случае, если он намного выше окончаний основных ветвей. Минимальная степень обрезки — основное условие быстрого, полного и равномерного заполнения ветвями всего пространства, отведенного для данной плодовой стены и более раннего начала плодоношения.
Прореживание кроны в первые годы не проводят, даже если в ней имеются переплетающиеся и трущиеся ветви. Вырезают только конкурентов. Основные ветви, которых в кроне должно быть не более трех – четырех, направляют вдоль ряда или под некоторым углом (не более 40°) в сторону междурядья. В противном случае позднее они будут создавать помехи для работы машин. В сторону междурядий направляют лишь обрастающие ветви. Такой подход к формированию — необходимое условие подготовки деревьев к механизированной контурной обрезке.
В период формирования кроны приобретают в проекции округлую или близкую к ней форму. При строчно-уплотненном размещении к седьмому – восьмому году деревья в ряду смыкаются. К этому возрасту скороплодные сорта, особенно на вегетативно размножаемых подвоях, дают уже товарные урожаи порядка 100 ц/га. Необходимость в дальнейшем сохранении центрального проводника отпадает. В связи с этим после смыкания крон в ряду проводник вырезают. Этот прием — обязательное условие подготовки деревьев к механизированной обрезке для снижения высоты крон. Кроме того, при смыкании крон усиливается рост деревьев в высоту. Несвоевременное удаление центрального проводника приводит к резкому ухудшению светового режима внутри кроны и отмиранию обрастающих ветвей. Вырезают центральный проводник на высоте около 2 м над горизонтальным ответвлением. Таким же образом обрезают и боковые ветви, достигшие высоты более 2 м от уровня почвы. Одновременно осветляют крону: вырезают на кольцо в первую очередь больные, поломанные ветви, а также сильно загущающие крону и не имеющие на себе достаточного количества обрастающих веток. Вырезают также лишние волчки.
С возрастом деревьев их рост ослабляется, а количество плодовых ветвей увеличивается. Избыточное цветение и завязывание плодов еще более ослабляют рост, ухудшают товарные качества плодов. Наступает периодичность плодоношения и снижается зимостойкость деревьев. Для предупреждения таких нежелательных явлений требуется восстановление равновесия между ростом и плодоношением. Это достигает¬ся омоложением ветвей, утративших способность к росту, т.е. обрезкой их в том месте, где длина годичного прироста была около 25 – 30 см.
Для частичной механизации работ по обрезке взрослых плодоносящих деревьев используют агрегат для ухода за садами АСВ-8 (рис. 2). Обрезку деревьев по контуру для удержания их габаритов в оптимальном объеме осуществляют механизированными контурными обрезчиками МКО-ЗА или АМС-7 (рис. 3). Начинают механизированную контурную обрезку, когда кроны деревьев выходят за установленные размеры по высоте или ширине, но не раньше, чем после получения первых промышленных урожаев (возраст сада в это время около семи – восьми лет).
Рис. 2. Агрегат для ухода за садами АСВ-8
Рис. 3. Агрегат сменно-модульный для садов АМС-7
Перед началом контурной обрезки деревья предварительно подготавливают, как уже было указано. После обрезки по контуру проводят ручную доработку, заключающуюся в дополнительном прореживании кроны. Поправлять срезы, размещенные на периферии, не следует.
При обрезке запущенных или сильно вытянувшихся в высоту деревьев механизированную контурную обрезку начинают с ограничения высоты (горизонтальная обрезка). В горизонтальной плоскости обрезают на высоте около 2,5 м при своевременном начале обрезки по контуру и на высоте 3 – 3,5 м, если деревья запущены, с последующей (через три – четыре года) повторной горизонтальной обрезкой на 0,5 – 1 м ниже уровня предыдущей плоскости резания.
В вертикальной плоскости деревья обрезают для освобождения междурядий от веток, мешающих проходу машин и орудий при уходе за почвой и деревьями и транспортных средств при сборе и вывозке урожая. Ширина свободного прохода независимо от схемы размещения деревьев должна быть 2 – 2,5 м, а плоскость резания иметь наклон 10 – 15° в сторону центральной плоскости ряда.
При сильном образовании волчков (особенно после снижения кроны) лишние побеги следует выломать, когда они достигнут длины 7 – 10 см. Одновременно можно обрезать одну из сторон кроны и верхнюю ее часть. Вторую сторону обрезают спустя два года. Повторно одну и ту же сторону можно обрезать через три – четыре года. Срезанные ветви из междурядий сада вывозят машинами В-2,5М или СВ-1К (рис. 4). В транспортные средства срезанные ветви лучше грузить погрузчиком ПЭ-0,8Б.
Фосфорные и калийные удобрения вносят поверхностно один раз в четыре года в утвержденной годовой норме Т-70С+МВУ-0,5 в приствольные полосы и междурядья, азотные — ежегодно весной в полной дозе.
Необходимую влажность почвы (70 – 80% НВ) поддерживают посредством капельного орошения. Нормы полива 500-600 м3/га.
Если почва в задерненных междурядьях излишне сильно уплотнится, один раз в три – четыре года агрегатом Т-70С+КПП-2,2 проводят подрезку пласта и рыхление подпочвенного слоя. Глубина подрезки 12 – 15 см. Эту работу следует проводить весной, в первой половине мая. Пласт дернины многолетних трав должен быть сохранен на все время эксплуатации сада. Скашивать траву, как и раньше, нужно 4 – 6 раз за сезон.
Рис. 4. Сборщик ветвей СВ-1К
Наиболее важны профилактические мероприятия, которые предусматривают в проектах создания многолетних насаждений и осуществляют в предпосадочный период, во время посадки и в первые годы эксплуатации сада (рис. 5).
Интенсивность или объем мероприятий по защите почв от эрозии необходимо планировать и осуществлять в соответствии с потребностью, обеспечивающей прекращение стока вод и эрозию почв, т.е. в решении этого вопроса нужно продвигаться по пути оптимизации затрат на предполагаемые мероприятия, начиная с организационных. При этом используется следующий принцип: если защиту почв от эрозии обеспечивают только организационные мероприятия, то не предусматривается другие; если необходимы в добавление к организационным агротехнические, то ограничиваются этим двухфакторным комплексом; если и эти мероприятия не обеспечивают задержки и поглощения воды на месте выпадения и прекращения смыва, то добавляются лесомелиоративные мероприятия, т.е. трехфакторный комплекс; в случаях наиболее интенсивного смыва почв применяется полный набор противоэрозионных мероприятий, т.е. высшая степень интенсивности противоэрозионных приемов, и в добавление к названным — гидротехнические мероприятия.
Самым действенным мероприятием по защите почв от эрозии в садах является освоение дерново-перегнойной системы содержания междурядий.
Рис. 5. Противоэрозионный комплекс в садах. Очередность мероприятий
