Мелисса лекарственная
Родиной мелиссы является Южная Европа, где она хорошо известна с древних времен. Уже тогда ее специально культивировали как превосходный корм для пчел. Действительно, мед, собранный с мелиссы, отличается высокими качествами. С этим и связано название растения: греческое слово «мелисса» означает медоносная пчела.
Мелисса лекарственная (или лимонная) — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, с ветвистым стеблем высотой до 125 см, белыми или розоватыми цветками, яйцевидными листьями. Цветет в июле—августе. Растение содержит эфирное масло и обладает лимонным запахом и горьковато-пряным вкусом. В СССР мелисса культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии; там же она встречается как одичалое растение на сорных местах, в кустарниках. Мелисса является также витаминным растением. Количество витамина С в ней доходит до 150 мг%. Срезанные до цветения листья и молодые побеги употребляют свежими или сушеными как приправу к салатам, грибам, супам, рыбе, компотам. Листья и эфирное масло мелиссы используют для ароматизации чая, уксуса, ликеров и вина. В Дании мелиссой пользуются для консервирования мяса. Эфирное масло используют в парфюмерии и фармацевтической промышленности для ароматизации лекарств. Раньше мелисса служила средством против моли и укусов насекомых.
Хотя в листьях мелиссы найдены дубильные вещества и органические кислоты, лекарственное использование их связано главным образом с содержащимся в них эфирным маслом. В народной медицине издавна применяют настой травы мелиссы для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения. Применяют мелиссу и как противосудорожное и болеутоляющее средство, в частности, при различных невралгиях, головной боли, сильных болях в желудке и т. п. Еще Ибн-Сина (Авиценна) хвалил мелиссу как средство, повышающее Жизнеспособность и прогоняющее меланхолию. В наши дни как успокаивающее лекарство пьют настои или отвар травы (1:10) по 1 столовой ложке 3—4 раза в день при чрезмерной возбудимости, истерии, ипохондрии, бессоннице. Иногда назначают настой и отвар при малокровии и очень скудных менструациях. Отмечено, что при заболеваниях сердца настой травы приводит к уменьшению одышки, приступов учащенных сердцебиений, болей в области сердца и понижению кровяного давления. В народной медицине при сердцебиении, болях в области сердца принимают внутрь по 10—15 капель масла из мелиссы. Это же масло принимают как потогонное средство и для нормализации менструаций. В народной медицине Литвы настой мелиссы с майораном применяют для укрепления памяти. При заболеваниях десен и зубной боли настой или отвар травы мелиссы используют для полосканий. Компрессы из них накладывают при ревматических болях в суставах, мышцах, ушибах и язвах. Листья мелиссы включают в состав сборов для ароматических ванн.
перейти в раздел Технология выращивания, переработка и сбыт овощей и фруктов, рецепты и полезная информация
