Яблоня домашняя
Яблоня домашняя (или культурная) — дерево семейства розоцветных с раскидистой кроной, яйцевидными листьями и душистыми белыми или розоватыми цветками. Плоды обычно округлые, различных размеров, окраски, вкуса и запаха (в зависимости от сорта).
Яблоня служит человеку с незапамятных времен. Начало культуры ее было заложено в районе Трапезунда в Малой Азии. Отсюда она попала в Египет и Палестину. Позже культура яблони получила развитие в Древней Греции, откуда она попала в Рим, где за два века до нашей эры было известно более 35 возделываемых сортов. Благодаря грекам и римлянам яблоня распространилась и на территории Западной Европы. В нашей стране первые сведения о культуре яблони относятся к периоду Киевской Руси, когда при Ярославе Мудром на территории Киевско-Печерской лавры был заложен яблоневый сад. В XIV в. яблоневое садоводство уже успешно развивалось в Московском государстве. В дальнейшем посадки яблонь распространились на монастырские и помещичьи сады других областей. Начиная с XIX столетия яблоня становится промышленной культурой в Крыму, на Кавказе и средней полосе России. Особенно широкое развитие получило разведение различных сортов яблок в годы советской власти.
В СССР культивируют сотни летних, осенних и зимних сортов, отличающихся по урожайности, размерам, вкусовым и питательным свойствам плодов. Причем сорта различных географических зон связаны в большинстве случаев с местными дикими видами. Имеются сорта яблок, которые сохраняются свежими до весны. Это обстоятельство дает возможность употреблять их в пищу почти весь год. Яблони — очень хороший медонос. Пчелы собирают до 30 кг меда с 1 га яблоневого сада. Некоторые сорта яблонь, особенно мелкоплодные, разводят как декоративные. Плотная красновато-белая древесина яблони идет на различные столярные и токарные изделия. Кору можно использовать для приготовления красной краски.
В значительной степени вкус яблок зависит от количества и соотношения содержащихся в них сахара (преобладает фруктоза), органических кислот (яблочной и лимонной), дубильных веществ. Ароматичность им придают эфирные масла. Хотя калорийность яблок невелика, а содержание витаминов в них невысокое (небольшие количества витаминов С, B1, P, А), они весьма полезны для организма, так как содержат, кроме перечисленных веществ, еще клетчатку, много пектина, минеральные соли (железо, марганец, калий, натрий, кальций), фитонциды и другие вещества.
Яблоки едят сырыми и в переработанном виде. Очень вкусны моченые и маринованные яблоки. Из них готовят компоты, пюре, варенье, повидло, пастилу, мармелад, уксус, квас, сидр, вино. В больших количествах производят яблочный сок — напиток приятного кисло-сладкого вкуса, содержащий почти все полезные для человека вещества, извлеченные из яблок.
Благодаря значительному количеству пектина свеженатертые сырые яблоки — одно из лучших средств от поноса. Ими лечат острые и хронические колиты и другие кишечные заболевания, особенно у детей. В народной медицине Кавказа при желудочно-кишечных заболеваниях пользуются яблочным соком и сидром. Лечебный эффект объясняется противовоспалительными, а также противомикробными свойствами яблок.
Учитывая наличие пектина и антимикробных веществ, не следует забывать и о других особенностях химического состава яблок. Так, несмотря на то, что фитонцидные свойства антоновки и некоторых других кислых сортов более выражены, для лечения кишечных заболеваний все же лучше пользоваться сладкими сортами, так как большое количество органических кислот может вызвать нежелательное усиление перистальтики. Яблоки полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Незначительная калорийность является весьма ценным качеством их для диеты при ожирении. В этом случае врачи нередко рекомендуют раз в неделю делать разгрузочные яблочные дни (1,5—2 кг яблок в день). Употреблять яблоки советуют также людям умственного труда и других профессий, ведущих малоподвижный образ жизни.
Хотя обычно витаминов в яблоках мало, все же некоторые сорта могут служить дополнительным источником витамина С. В этом отношении больше ценятся антоновка, белый налив, титовка и некоторые другие сорта, растущие преимущественно в средней полосе. Следует помнить, что при длительном хранении свежих яблок количество витамина С в них неуклонно уменьшается. Так, например, в антоновке через 100 дней хранения остается всего 28% первоначального количества аскорбиновой кислоты. А вот в консервированных яблоках и яблочном компоте витамин С сохраняется очень долго. Даже спустя два года после консервировании в компоте из яблок сохраняется около 70% первоначального количества этого витамина.
Известно, что совместное действие витаминов С и Р оказывает благоприятное влияние на больных атеросклерозом, гипертонической болезнью и некоторыми другими заболеваниями. К сожалению, только в некоторых сортах достаточное количество этих витаминов. Это кулон-китайка, алый налив, ранет Кичунова, скрыжанель. Но и другие сорта небесполезны для больных гипертонической болезнью, у которых яблочная диета приводит к понижению кровяного давления и уменьшению головных болей, головокружения, шума в голове. В диетическом питании и народной медицине используются также плоды дикорастущих яблонь.
Полезны яблоки при малокровии. Из сока кислых яблок (путем добавления 2 частей железа на 100 частей сока) получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый для лечения малокровия. Сырые, печеные или вареные яблоки употребляют в качестве мочегонного средства при отеках. Яблочный отвар или чай смягчают простудный кашель и хрипоту. Содержащиеся в яблоках соли калия и танин оказывают задерживающее влияние на образование в организме мочевой кислоты. Поэтому длительное употребление яблочных отваров и чая очень полезно для больных подагрой и мочекаменной болезнью. Чай из яблочной кожуры пьют как успокаивающее средство и при ожирении.
Применяют яблоки и наружно, Так, в народной медицине прикладывают куски сырых яблок или свеженатертую кашицу к коже при ожогах, обморожениях и долго не заживающих язвах. Для заживления царапин, ссадин и трещин на губах и сосках груди применяют иногда мазь из протертых яблок на сливочном масле. При легкой форме диабета в сочетании с другими средствами могут быть полезными иногда корни яблони. В их коре содержится гликозид флорицин, несколько снижающий уровень сахара в моче больных диабетом.
В народной медицине при простуде и охриплости советуют также пользоваться настоем сушеных яблоневых листьев (1:10). Для вкуса в настой добавляют сахар. Пьют его теплым по полстакана через каждые 2 ч.
Машины для механизации уборки яблок. Комбайны для сбора урожая яблок
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Feucht-Obsttechnik
Машина для сбора плодов OB 50
Преимущества OB 50 и OB 70:
- Оптимальный и компактный дизайн, обеспечивает высокую маневренность и полный обзор обрабатываемой поверхности.
- Высокопроизводительная технология очистки плодов от листьев и травы обеспечивает чистоту собранных фруктов.
- Полимерное покрытие стальных деталей, которое в сравнении с традиционными покрытиями, обладает высокой устойчивостью к ультрафиолетовому излучению и механическим воздействиям.
- Оптимальная высота травы 20 – 25 см.
- С использованием наших технологий, достигается практически 100% сбор урожая, без повреждения плодов.
- Удобство и легкость в управлении.
Технические параметры ОВ 50
| Рабочая ширина: |
500 mm |
| Двигатель: | 5,5 л.с. Honda с электронным зажиганием |
| Привод: | 3 скорости вперед / 1 назад |
| Габариты: |
|
| Шины: | задние 4.00-4 AS Profil |
| Масса: | прибл. 65 кг |
| Регулировка высоты: | Механическая регулировка переднего колеса. |
| Производственная мощность: | В зависимости от плотности плодов на поверхности до 1,5 т / ч. |
| Потребитель: | фермерские хозяйства |
| Виды плодов: | яблоки, груши, цитрусовые, грецкие орехи, фундук |
Машина для сбора плодов OB 70
Успешный сбор урожая с помощью техники Feucht
- Наши машины для сбора урожая — это самые маленькие моторизованные машины во всем мире. Благодаря своему компактному и функциональному дизайну, они обладают полным обзором обрабатываемой поверхности, высокой маневренностью и простотой в управлении.
- С применением четырехступенчатой технологии очистки, состоящей из очищающих щеток, обдува плодов перед подбором и колосникового грохота, достигается качество чистоты собранных плодов, сравнимое с тем, как бы вы это сделали руками.
- Отличительная особенность наших машин, предоставляет возможность сбора маленьких и мягких груш, без повреждения плодов.
| Рабочая ширина: |
700 мм |
| Двигатель: | 5,5 л.с. Honda с электронным зажиганием |
| Привод: | 3 скорости вперед / 1 назад |
| Габариты: |
|
| Шины: |
задние 16 х 6.50 – 8 AS |
| Масса: | прибл. 95 кг |
| Регулировка высоты: | Механическая регулировка переднего колеса. |
| Производственная мощность: | В зависимости от плотности плодов на поверхности до 2,5 т / ч. |
| Потребитель: | фермерские хозяйства |
| Виды плодов: | яблоки, груши, цитрусовые, грецкие орехи, фундук |
Машина для сбора плодов OB 80
Технические параметры 80 OB / гидро
|
Рабочая ширина: |
800 мм до 1600 мм |
| Двигатель: | 5,5 л.с/11 л.с. Honda OHV-бензиновый двигатель с электронным зажиганием |
| Привод: | 5 скоростей вперед / 1 заднего хода с дифференциалом, опционально возможен гидростатический привод 0,5 - 0,7 км / ч |
| Привод: | Ременной привод с пружинным натяжным устройством. |
| Работа на склонах: | неограниченная. |
| Регулировка высоты: | регулировка переднего колеса с фиксацией. |
| Объем фруктовых ящиков: | 6 х 35 литров |
| Производственная мощность: | до 4 т / ч |
| Размеры: |
|
| Масса: | 180 кг |
| Шины: | Задние: 16 х 6,50 - 8 PR-Terra Спереди: 4.00-4/4PR |
| Вспомогательное оборудование: |
|
| Виды плодов: | яблоки, груши, фундук, грецкие орехи, цитрусовые |
 |
 |
Преимущества OB 80
- Высокая маневренность и полный обзор обрабатываемой поверхности, за счет оптимального и компактного дизайна, а также использования механического рулевого управления с маленьким радиусом поворота.
- Область применения: промышленные плантации и сады. Запатентованная модель зубчатого ротора, обеспечивает возможность оптимальной регулировки к поверхности земли.
- Простота в управлении, предоставляет возможность управлять машиной одной рукой, что дает возможность отбирать гнилые плоды левой (другой) рукой.
- Установленные сверху ящики для плодов на уровне 700 мм.
- Подставка для пустых ящиков.
- Возможность транспортировки 6 ящиков (180 л. плодов)
- Высокая устойчивость к ультрафиолетовому излучению и механическим повреждениям, в сравнении с обычными красками, за счет фосфатирования и полимерного покрытия стальных деталей машины.
- Технология пружинного натяжения клиновых ремней, которая сопоставима с гидравлической, при этом не требует технического обслуживания, значительно дешевле и обеспечивает большой коэффициент полезного действия.
- Рулевое управление посредством рычажного механизма связанно с правым лонжероном. За счет легкого хода руля машиной могут управлять даже женщины и подростки на склонах одной рукой.
- Эргономичный Многофункциональный джойстик с устройством безопасности «мертвый человек» для движения.
- Резиновые лопасти, позволяют производить нежный подбор плодов без их повреждения, обеспечивая практически 100% сбор урожая. Благодаря пятиступенчатой технологии очистки, состоящей из очищающих щеток, щетки-вальцы, потока воздуха, создаваемого подборщиком плодов и щетки-вальцы, колосникового грохота, достигается качество чистоты собранных плодов, сравнимое с тем, как бы вы это сделали руками.
- Отличительная особенность наших машин, предоставляет возможность сбора маленьких и мягких груш, без повреждения плодов.
- Оптимальное заполнение ящиков или бункера плодами.
- Оптимальная высота травы 20-25 см.
- Очень тихий двигатель, позволяет работать в обычном режиме с нагрузкой 30% от мощности.
- Легкий запуск двигателя, запустить который может и женщина и подросток.
- Прицепное устройство для перевозки OB 80
- Благодаря ОВ 80 работа на склонах до 30 градусов не проблема. ОВ 80 гидро, с блокировкой дифференциала, предоставляет возможность собирать плоды на более крутых склонах до 45 градусов.
Машина для сбора плодов OB 80R
Описание:
- Сбор плодов на площадях с различным рельефом, в том числе и на склонах.
- Стандартная комплектация с гидр. блокировкой дифференциала.
- Оптимальный и компактный дизайн обеспечивает высокую маневренность и полный обзор обрабатываемой поверхности.
- Возможность применения на различных площадях, как в садах, так и на промышленных фруктовых плантациях.
- Высокопроизводительная технология очистки плодов от листьев и травы обеспечивает чистоту собранных фруктов.
- Эргономичное расположение водительского кресла, что обеспечивает 100% обзор бункера и роторов.
- Гидравлическое рулевое управление, которое практически не требует физических усилий.
- Полимерное покрытие стальных деталей, которое в сравнении с традиционными покрытиями, обладает высокой устойчивостью к ультрафиолетовому излучению и механическим воздействиям.
- Центральная регулировка кожуха машины для крупных и мелких плодов.
- Профессиональные педали с направлением движения на них вперед и назад.
- Профессиональное нулевое положение для гидропривода движения.
- 100% наполнение бункера
- Выгрузка бункера возможна на любой высоте за счет его вращения на 90°.
- Оптимальная высота травы 20 - 25 см.
- Семиступенчатая технология очистки плодов, состоящая из: очищающих щеток, щетки-вальца, потока воздуха – создаваемого подборщиком плодов и щеткой – вальца, колосникового грохота, колосниковой решетки бункера и зоны выгрузки обеспечивает качество чистоты собранных плодов, сравнимое с тем, как бы вы это сделали руками. Применение резиновых лопастей позволяет производить нежный подбор плодов без их повреждения, обеспечивая практически 100% сбор урожая.
- Небольшой вес и специальные шины, позволяют производить работы и при высокой влажности почвы.
- Надежный промышленный двигатель.
- Простота и легкость в управлении.
- Эргономичное водительское кресло на пружинах, с подлокотником.
Технические данные:
| Ширина: | 800 мм |
| Двигатель: | 16 л.с. Briggs & Stratton Vanguard 2 цил. Промышленный двигатель с электронным зажиганием |
| Привод ходовой части: | Гидростатический привод с плавным изменением скорости движения с блокировкой дифференциала и 2-мя приводами колёс. |
| Привод: | Ременной привод с пружинным натяжным устройством для гидронасоса и уборочных вальцев (внутренних) |
| Емкость бункера: | 250 л. |
| Высота подъёма бункера при разгрузке: |
2450 мм |
| Глубина опускания края бункера при перегрузке: |
900 мм |
| Размеры: |
|
| Шины: | Передние: 16x6.50 - 8 4 PR AS профиль Задние: 21 X 11 - 8 4 PR AS профиль |
| Вес: | около 300 кг |
| Регулировка по высоте: | С помощью механической регулировки переднего колеса |
| Производственная мощность: |
В зависимости от плотности плодов на поверхности до 4 т/ч |
| Оборудование: | Счетчик часов, Рабочее освещение, ротор, 3 привода колёс, тележка для контейнера под плоды. |
| Потребитель: | Сельхозорганизации |
| Плоды: | Яблоки, груши, фундук, грецкие орехи, цитрусовые |
Машина для сбора плодов OB 100A
 |
 |
Технические данные
| Рабочая ширина: |
От 1000 до 3400 мм |
| Двигатель: | 18 л.с. Briggs & Stratton V-образный двухцилиндровый бензиновый двигатель с электростартером, электронным зажиганием, масляным фильтром и генератором |
| Привод ходовой | Гидростатический привод с тремя гидромотор-колесами и дифференциалом, с плавным изменением скорости движения 0-15 км/час (вперед и назад) |
| Привод: | Ременной привод вальцев сбора плодов с электромагнитным сцеплением, бесступенчатая регулировка скорости вращения вальцев сбора плодов |
| Емкость бункера: | 700 л. |
| Высота подъёма бункера при разгрузке: |
2550 мм |
| Глубина опускания края бункера при перегрузке: | 900 мм (расстояние машина - внешний край бункера) |
| Размеры: |
|
| Вес: | 500 кг |
| Шины: | Задние: 2 x21x 11.00-8,4 PR Power Trac II, Переднее:1 х21 х 11.00-8,4 PR Power Trac II для экстремальных склонов |
| Регулировка по высоте: |
С помощью гидравлической регулировки переднего колеса |
| Производственная мощность: |
3,5-8 тонн / час в зависимости от комплектации оборудования |
| Оборудование: |
|
| Потребитель: | Сельхозорганизации |
| Плоды: | Яблоки, груши, фундук, грецкие орехи, цитрусовые |
 |
 |
Преимущества:
- Полный привод со стандартной блокировкой дифференциала.
- Возможность сбора плодов на склонах.
- Очень маневренная, за счет четкого, компактного дизайна с маленьким радиусом поворота.
- Область применения: промышленные плантации и сады. Запатентованная модель зубчатого ротора, обеспечивает возможность оптимальной регулировки к поверхности земли. Таким образом достигается процент сбора более чем на 99%.
- Очень хорошая очистка плодов от листьев и травы.
- Эргономичная позиция пружинистого сиденья за счет расположения по диагонали, обеспечивает 100% обзор бункера и роторов.
- Плавная регулировка элементов управления (наклона и регулировки высоты).
- Гидравлическое рулевое управление, позволяет совершать управление машиной с минимальным усилием.
- Не требующее обслуживания электромагнитное сцепление вальцев подбора плодов.
- Ротор может поворачиваться как на правую, так и на левую сторону.
- Бесступенчатая регулировка скорости вращения ротора.
- Регулировка ротора по высоте осуществляется с помощью резинового колеса и точно подходит к почвенным условиям.
- Полимерное покрытие стальных деталей, которое в сравнении с традиционными покрытиями, обладает высокой устойчивостью к ультрафиолетовому излучению и механическим воздействиям.
- Центральная регулировка кожуха машины для крупных и мелких плодов.
- Профессиональные педали с направлением движения на них вперед и назад.
- Профессиональное нулевое положение для гидропривода движения.
- 100% наполнение бункера
- Выгрузка бункера возможна на любой высоте за счет его вращения на 90°.
- Мощный, очень тихий двигатель, позволяет работать в обычном режиме с нагрузкой 30% от мощности.
- Оптимальная высота травы: 15-25 см.
- Семиступенчатая технология очистки плодов, состоящая из: очищающих щеток, щетки-вальца, потока воздуха –создаваемого подборщиком плодов и щеткой–вальца, колосникового грохота, колосниковой решетки бункера и зоны выгрузки обеспечивает качество чистоты собранных плодов, сравнимое с тем, как бы вы это сделали руками. Применение резиновых лопастей позволяет производить нежный подбор плодов без их повреждения, обеспечивая практически 100% сбор урожая.
- Небольшой вес и специальные шины, позволяют производить работы и при высокой влажности почвы.
- Для работы на фруктовых плантациях возможна комплектация с тележкой для контейнера под плоды.
- Надежный промышленный двигатель.
- Простота и легкость в управлении.
Устройство для встряхивания деревьев OS
Технические характеристики
| Область применения: |
для встряхивания яблонь, груш, слив, вишни, грецких орехов и других плодовых деревьев. |
| Мощность трактора: | от 15 л.с.. |
| Длина троса: | стандартная 10 м; другая длина по запросу. |
| Диаметр троса: | 8 мм; другой диаметр в зависимости от вида дерева. |
| Масса: | 54 kr. |
Вспомогательное оборудование:
- Прицепное устройство.
- Садовая пила.
- Садовые ножницы.
- Крюк для встряхивания.
- Канатный шкив для встряхивания двух деревьев одновременно (экономия времени — 80%).
Преимущества:
- легко монтируется к переднему или заднему валу отбора мощности на любой трактор (категория I или выше).
- Надежное расположение конструкции (нагрузка до 28 000 кг).
- Прочная трубчатая рама, с использованием новейших конструкторских решений в области шатунов и приводов, обеспечивают самое стабильное конструктивное исполнение на рынке предложений.
- Стальные детали фосфатированы и покрыты полимерным слоем. Тем самым достигается гораздо более высокая устойчивость к механическим повреждениям и ультрафиолету по сравнению с обычными красками.
- Цикл встряхивания высокого дерева длится около 2 - 3 минут и сокращает рабочее время минимально на 90% и затрату рабочей силы до минимума.
- Устройство просто в использовании.
- Усилие прицепить обвязную ленту сводится к минимуму.
- Согласно исследованиям института города Хоенхайм, деревья, которые были встрясены с помощью устройства, имеют более высокий урожай плодов в следующем году, чем деревья, которые были встрясены вручную.
- Также подходит для встряхивания деревьев на плантациях. С помощью дополнительного шкива возможно встряхивание 2 деревьев одновременно, что сокращает рабочее время до минимума.
- Использование телескопической штанги при наброске обвязной ленты, сокращает рабочее время на 50% исключает использование лестницы. Безопасность труда увеличивается во много раз.
Телескопическая штанга
Оборудование от Feucht — это индивидуальный и эффективный сбор плодов
Запатентованный инструмент для крепления обвязной ленты устройства для встряхивания без лестницы.
Принцип действия:
- Обвязная лента, прикрепленная к тросу с одной стороны, с помощью крюка телескопической штанги ложится на ветвь.
- С помощью крюка телескопической штанги крюк троса закрепляется за петли обвязной ленты.
- Дерево встряхивается с помощью устройство OS.
- С помощью крюка телескопической штанги крюк троса открепляется от обвязной ленты.
- С помощью телескопической штанги трос и обвязная лента опускаются на землю.
Технические характеристики:
Рабочая высота : деревья до 6500 мм (Телескопическая штанга выдвигается 1500 мм – 4500 мм)
Преимущества:
- Экономия времени минимум 50% за счет быстрого крепежа обвязной ленты на дереве.
- Исключается риск несчастных случаев при установке ленты на ветке или стволе дерева за счет поломки дерева или лестницы, за счет неправильного закрепления лестницы.
- Не требуется лестница для закрепления ленты.
перейти в раздел Технология выращивания, переработка и сбыт овощей и фруктов, рецепты и полезная информация
